Už jste slyšeli o sladkém zázraku jménem Eton Mess? Ačkoli při návštěvách Anglie jsem na něj štěstí neměla, má australská kamarádka, vyhlášená kuchařka, mi s ním kulinárně rozzářila letošní léto. Jeho kouzlo je nejen v úžasné chuti, ale i...
Potraviny, které máme na dosah nám někdy mohou nejen pomoci zlepšit vaření, ale také pomůžou při domácím léčení.
Zázračný dar včel
Běžně dostupný pomocník. Nejnovější studie dokazuji, že med je jedním z nejlepších přírodních antibiotik.
Kapalný med se nekazí, pokud v něm...
Sezóna letního ovoce je v plném proudu. Letos dokonce přišla dříve než jiné roky, a tak jsem se slzou v oku zavzpomínala na letní piškotový dort, který jsem kdysi jedla ve Francii.
Když jsme projížděli skrz naskrz Francií, tenhle dortík...
V Bulharsku jsem byla s babičkou jako dítě a pak po letech znovu, před rokem. A v obou případech jsem si oblíbila, kromě úžasných salátů a grilovaných ryb, chutnou musaku.
Musaka se může tvořit hned v několika obměnách, může být masová, vegetariánská nebo „co...
Láká vás exotická atmosféra východní Asie? Máme pro vás tip na polévku, která je jejím kouzlem doslova provoněná. Skvěle vám zachutná a během chladnějších letních večerů ještě příjemně prohřeje vaše tělo.
Ingredience: 1 l vody, ½ hlávky hlávkového zelí, ¼ ...
Co s další úrodou rybízu, když už jste zásobili sklep spoustou džemu a všechny sousedy rybízovou bublaninou? Na řadě je osvěžující letní dezert v podobě chlazeného rybízového želé. Kromě rybízu budete potřebovat už jen vanilkový puding a trochu cukru...
Špendlíky už dnes nejsou tolik známé jako v dobách našeho dětství. Stále se ale ještě se dají na venkově najít. Chutí jsou dost sladké... Jak je tedy využít v kuchyni?
Špendlíky jsou dnes už hodně vzácné a většina lidí je...
Meruňka je jedním z nejrozšířenějších stromů na světě. Pochází ze Severní Číny, kde stále planě roste. Na zpáteční cestě z válečných výprav po Indii ji do Řecka přivezl Alexandr Veliký.
Meruňky mají nízký obsah kalorií (asi 48 kcal/100 g), dají...
Každá země má své speciality a my jsme se je rozhodli s vámi objevit. Tentokrát pojedeme jen na malý výlet k rakouským sousedům. Vídeňský řízek a lehký bramborový salát zná hodně lidí... ale jaký je originální recepty?
Lehký bramborový salátek
Ingredience:
...
Tykev obecná, běžně známá jako cuketa, se u nás pěstuje oproti jiné zelenině poměrně krátkou dobu, ovšem její popularita stále stoupá. Není divu! Cukety totiž mají širokou škálu uplatnění v kuchyni a navíc jsou zeleninou s velmi příznivým účinkem...
Asi před měsícem se začaly červenat v korunách stromů, ale jejich pravý čas přichází právě nyní. O čem je řeč? Přece o třešních! Třešně a višně jsou obzvláště přínosné pro lidské zdraví. Třešeň je strom u nás pěstovaný řídce...
Protože počasí je letní už nějaký ten pátek, grilovací náčiní už vybalilo mnoho nadšenců. Aby ale grilovaná masa i zelenina měly šmrnc, je dobré přidat i něco navíc. Máme pro vás tipy na omáčky, které vaši grilovací večeři nebo...
V parných dnech je třeba pořádného osvěžení, jednou ze zdravějších variant je výborná bezinková limča. Nebojte se vyzkoušet něco nového.
Černého bezu si vážili už ve starověkém Římě. Bezinky totiž léčí, mají protizánětlivé účinky, dají se použít i při nachlazení,...
Každá země má své speciality a my jsme se je rozhodli s vámi objevit. Po minulých výletech do Řecka a Itálie, jsme si vzali na mušku Španělsko a jejich národní poklad paellu!
Ingredience:
150 ml olivového oleje
10 nevyloupaných tygřích krevet
10...
