O prázdninách jsme navštívili příjemnou a krásnou restauraci, na jejíchž specialitách jsme si opravdu pochutnali. K jednomu z chodů se servírovala i koriandrová majonéza, která byla podle našeho názoru doslova geniální, proto jsem poprosila majitelku restaurace o recept. 

Ingredience:

  • 200 ml majonézy (nejlépe domácí)

    100 g čerstvého koriandru

    3 stroužky česneku

    1 lžíce javorového sirupu

    sůl

Lístky koriandru nasekáme nadrobno a dáme do misky s majonézou. K tomu přidáme utřený česnek, javorový sirup a podle chuti osolíme.

TIP: Doporučujeme podávat k hranolkům z kořenové zeleniny nebo brambor.

Další zajímavé recepty od Romany Böhmové najdete na jejím blogu Na skok v kuchyni.

Foto: Blog na skok v kuchyni