Vánoce se blíží a my potřebujeme trošku odlehčit jídelníček. I přesto si můžeme dopřát něco sladkého, co nás s čajem nebo kávou potěší a doplní energii při předvánočním shonu. Máme pro vás 2 sladké a zdravé recepty, kterým neodoláte.
Fitness tvarohový koláč
Na korpus budete potřebovat:
- 250 g mletých ovesných vloček na mouku
- 1 vetší banán (pokud chcete použít méně medu, dejte banány 2)
- 1 lžíce medu
- 40 g rozpuštěného másla (nejlépe ghí)
Vše rozmixujeme a dáme do nepřilnavé dortové formy lehce vymazané olejem a vysypané kokosem.
Na náplň budete potřebovat:
- 2 vaničky tvarohu
- med podle chuti
- 1 vejce
- 1 vanilkový pudink a asi
- 1 lžičku vanilkové esence (vanilka zrnka, ale nemusí být)
Zamícháme a nalijeme na korpus a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme 30-35 min na 180 stupňů a po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou a posypeme ořechy.
Rychlá čokoládová poleva:
4 kostky hořké čokolády a 1 lžíce kokosového oleje (nebo máslo) povolíme v mikrovlnce rozšleháme lžičkou a nalijeme na koláč. Lžičkou rozetřeme a na nakonec posypeme ořechy.
Pohankovo-rýžová buchta s jogurtem (bez vajec)
Ingredience:
- 170 g pohankové mouky
- 100g rýžové mouky
- 170 g medu
- 400 ml jogurtu
- 100ml mléka
- 1 lžička sody
- 3 lžičky rozinek v rumu
- 2 lžičky kakaa
- 200 ml oleje
Vše zamícháme a vlijeme do dortové formy nebo na plech a pečeme asi 30 minut na 180 stupňů. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem. Korpus můžeme i rozříznout a namazat ochuceným tvarohem nebo domácí marmeládou.
Text a foto: Vlaďka Doležalová
