Hummus je rychlé, jednoduché a výborné vegetariánské jídlo. Tohle je recept podle libanonské kuchyně, ale dle nálady a příležitosti do něj můžete přidat i jiné vaše oblíbené ingredience.

Ingredience:

  • 500 g cizrna
  • 100 g tahini
  • 5 lžic olivový olej
  • římský kmín
  • česnek podle chuti
  • citronová šťáva
  • sůl

Cizrnu uvaříme, vsypeme do mixéru, přidáme tahini, česnek a po troškách začneme přilévat olivový olej. Vše pečlivě umixujeme dohladka.

Hotový hummus ochutíme římským kmínem, solí a citronovou šťávou.

Více skvělých receptů najdete na http://blog.kitchenaid.cz/.

Foto: blog kitchenaid

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Napište svůj komentář
Vaše jméno