O prázdninách jsme navštívili příjemnou a krásnou restauraci, na jejíchž specialitách jsme si opravdu pochutnali. K jednomu z chodů se servírovala i koriandrová majonéza, která byla podle našeho názoru doslova geniální, proto jsem poprosila majitelku restaurace o recept.
Ingredience:
- 200 ml majonézy (nejlépe domácí)
100 g čerstvého koriandru
3 stroužky česneku
1 lžíce javorového sirupu
sůl
Lístky koriandru nasekáme nadrobno a dáme do misky s majonézou. K tomu přidáme utřený česnek, javorový sirup a podle chuti osolíme.
TIP: Doporučujeme podávat k hranolkům z kořenové zeleniny nebo brambor.
Další zajímavé recepty od Romany Böhmové najdete na jejím blogu Na skok v kuchyni.
Foto: Blog na skok v kuchyni
